Huevos cocidos en orina, un manjar en China

Todo el mundo dice que en China se come de todo, pero nadie se espera que cuezan huevos en orina, ¿O si?. A estos chinos les sale todo a pedir de boca.
No vale cualquier orina para cocer estos huevos. El snack más tradicional y saludable para los chinos al inicio de la primavera son huevos cocidos en orina de niños varones de menos de 10 años. Es el último día de clases en la escuela primaria, y  colectan la orina en envases para cocinar los huevos. Los “huevos de niño virgen”, como se conocen popularmente, han sido calificados por las autoridades locales de Dongyang como patrimonio cultural.
¡Observa estas imagenes quizas te apetezca probar esta delicia!